清浄な田で取れた米から白酒を造り、天地神に奉ったところから始まったといわれ、杯を勧めては謡（うたい）をあげ、さらに杯をかさねるといった、饗宴型の酒盛り祭りです。来場者には、甘酒等が振舞われます。