新茶の芽を適した時期に摘むことで、お茶はより美味しく仕上がります・・
4月13日、狭山市内で狭山新茶の摘採時期判定会が開かれ、参加者の持ち寄ったお茶の葉の状態を見ながら、埼玉県茶業研究所の職員によるアドバイスを受け、茶園ごとに、最適なお茶の摘み取り時期を判定いたしました。
美味しいお茶を皆さんに届けたい・・参加者は真剣な眼差しでアドバイスに耳を傾けます。狭山新茶は間もなく旬を迎えます！