京料理 せきぐち

煎り茶掛け

香ばしいお茶の風味と彩りが楽しめる

地元産の里芋に薄味を付け、茶ペーストを煎り玉を造る要領で粉末状にした煎り茶をまぶして串に刺してみました。色々な料理や素材に彩りを付けるときに用いる事が出来ると思います。
■住所
狭山市入間川1-18-6 東伸ビル1F
■電話
04-2953-1493
■営業時間
12:00~14:30
17:30~21:30
■定休日
毎週月曜日
■Web