間もなく旬を迎える狭山新茶。新茶の摘み取りを前に、4月18日、摘採時期判定会が開かれました。この判定会は、茶園ごとに、最適なお茶の摘み取り時期を判定するもので、参加者は持ち寄ったお茶の葉の状態を見ながら、埼玉県茶業研究所の職員によるアドバイスを真剣に受け止めていました。
今年の新茶もご期待ください！
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